牛油果没熟怎么办

导读:牛油果由于营养成分很高,导致很多人都喜欢吃,然而我们在超市或者水果批发市场有时会买到没熟的牛油果,那没熟应该怎么办呢?牛油果没熟可以蒸熟吗? 牛油果没熟怎么办: 牛...

牛油果由于营养成分很高,导致很多人都喜欢吃,然而我们在超市或者水果批发市场有时会买到没熟的牛油果,那没熟应该怎么办呢?牛油果没熟可以蒸熟吗?

牛油果没熟怎么办:

牛油果没熟可用棕色的牛皮纸装起来,在阴暗背光的地方放置几天催熟,然后过两天

即可食用。另外经常吃水果的人都知道,生的猕猴桃和熟香蕉放在一起可加速成熟,其主要原因就是熟香蕉在呼吸作用时会释放一定量的乙烯,我们在催熟牛油果时也可用这种方法,将牛油果和香蕉、苹果、熟的猕猴桃等放在一起,或者直接喷乙烯气体都可加速牛油果的成熟。

牛油果可以蒸熟吗:

牛油果完全可以加热蒸熟食用,不过相对的营养会有所流失,基本上可以忽略不计,一般蒸熟后味道会更好点。比较好的做法是放些调料后再蒸,可以根据个人的口味习惯做成甜的或者咸的。另外,蒸熟的牛油果建议是吃一个比较好,当然如果不是经常吃偶尔一次性吃多一点也可以,但避免引起消化不良等问题。

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